معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة

تعلّموا مع نيكولا لويوديتشي، مدير مطعم في منشأة حاصلة على نجمة ميشلان، واحصلوا على الشهادة الصادرة في إيطاليا.

كلّ الماستر كلاس

نيكولا لويوديتشي, مدير الأغذية والمشروبات · بورغو إنيازيا · صُوّرت في Borgo Egnazia

15
15 درس
2
ساعتا فيديو
متوسّط
المستوى
الإيطالية
لغة التدريس

عن هذه الماستر كلاس

تعرّفوا على المعايير التي تمسك قاعة طعام من فئة الخمس نجوم: كيف تُقرأ الطاولة، وكيف يُضبَط توقيت الخدمة في قاعة ممتلئة، وكيف يخرج آخر طبق بالإتقان نفسه الذي خرج به الأول.

64,99 €51,99 €20%ابدأ الماستر كلاس

تبقى لكم إلى الأبد: بلا تجديد ولا انتهاء صلاحية.

البرنامج الكامل، على Udemy

ماذا ستتعلّمون

  • فنّ خدمة المطعم
  • استقبال الحجوزات
  • الترحيب بالضيف
  • تقديم الخدمة
  • البيع الإضافي
  • سرد القصص
  • معالجة الشكاوى
  • التحضير المسبق
  • التواصل اللفظي وغير اللفظي
  • أدوار المطعم ومسؤولياته
  • المقصود بالإحاطة
  • أهمّية خدمة الإفطار
  • كيف تجعلون ضيوفكم يشعرون بالترحيب والتميّز

ما قاله المشاركون عن هذه الماستر كلاس.

  • this course was amazing. i am planning to change my career to the hospitality area and the course filled with complete and detail information that made me able to learn most of important things about restaurant and hospitality world. thank you!
    Roswita Deltanti Y W
  • Thank you Nicola and team about this production. Certainty you did the most difference of my career as a waiter and now using of yours pillars to start my bussiness. I immensely grateful for your content.
    Luan Vieira Ferreira
  • Very Good Inspirational talks. I am inspired now.
    Jon Nicholas Lawrence Lo
  • Wow is all I can say. He is so confident and professional. Ok I’m adding here, he is so knowledgeable!
    stacey maselli
  • Bellissimo corso, sicuramente porterò questa conoscenza nella mia vita professionale.
    Giovani Bonazza
  • Nicola arma per n modo chiaro ed emergono la sua passione e autenticità
    Federica Segna
  • Absolutely, thanks for sharing these training.. I learned a lot
    Margaret Rose Virginia D. Ortega
  • very useful for extended my knowledge
    Tri Rizki Handayani

تقييمات بخمس نجوم على Udemy، منقولة كما كُتبت.

من كواليس التصوير

معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير
معايير الأغذية والمشروبات الفاخرة — من كواليس التصوير